NOUVELLE BOUTIQUE

Comme vous le savez, j’aime le vin, et plus que tout, le plaisir et les moments de partage qu’il procure.

J’ai donc naturellement choisi d’installer ma nouvelle boutique aux Halles d’Angoulême en Charente. Cette belle architecture alliant verre et fer est inscrite aux Monuments Historiques depuis 1993. Ce véritable chef d’œuvre de l’architecture métallique de la fin du XIXème siècle est directement inspiré des illustres Pavillons Baltard.

A Angoulême, ces Halles sont le haut lieu de prédilection des gourmands, des épicuriens  en quête d’odeurs, de saveurs,…

Je vous présente mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année.
Que 2014 vous apporte de très agréables dégustations et vous offre des moments de plaisirs partagés.

Quelques chiffres...

Un tiers de la consommation mondiale se fait en France avec l'an dernier 886,8 millions de bouteilles. Ce qui fait une progression de 12% sur 5 ans.

Afin de fêter ces bons chiffres, je vous proposerai à partir de fin février le nouveau millésime de Taluos rosé. Un régal!!!

Le classement de St-Emilion de nouveau remis en question

 Au mois de septembre, je vous annoncé la nouvelle liste du classement de Saint-Emilion qui a été officialisé par le Ministère de l'Agriculture en novembre.
Voilà qu'aujourd'hui ce classement est attaqué par 3 propriétés écartées de cette classification (Croque-Michotte, Corbin-Michotte et La Tour du Pin Figeac).
Elles ont décidé de lancer une procédure d’annulation du classement en déposant un recours auprès du tribunal administratif de Bordeaux.
D'après leurs avocats, une erreur de droit" s'est glissée dans l'élaboration de ce classement, "entre arrétés et décrets, c'est la confusion".
Le classement avait déjà été malmené en 2006. In extrémis, un status quo avait été trouvé pour préserver la paix St-Emilionnaise.
Cela risque de se compliquer avec cette nouvelle procédure.
Les vins de St-Emilion n'ont pas fini d'être la risée des vins du Médoc avec leur classement immuable datant de ...1855.
A vouloir être trop vertueux, on fini par se brûler les doigts et à ce rythme là, les rangs de vignes aussi.
La suite au prochain épisode...

Etiquette Mouton Rothschild 2010

Depuis 1945, les étiquettes de Mouton Rothschild sont ornées d'un tableau ou dessin d'une personnalité célèbre comme Braque, Picasso, Soulages, César,...
Pour le millésime 2010, c'est l'artsite contemporain Jeff Koons qui a dessiné l'étiquette. Koons est l'artiste vivant dont les oeuvres sont les plus côtées.
D'après les dires, les artistes ne sont pas rémunéré. Ils recoivent "seulement" quelques caisses du millésime qu'ils ont décorés...

UNE TRES BELLE ANNEE 2013

Je vous présente mes meilleurs vœux de gourmandise pour cette année 2013 où tout sera possible...

Découvrez aussi les voeux vidéo de Maison Soulat en cliquant sur :

http://www.maison-soulat.com/shop/voeux2013/

Pas de Yquem 2012

Hier, Pierre Lurton, le directeur de Château Yquem, 1er cru de Sauternes, a annoncé qu'il n'y aura pas de Yquem 2012. Malgré son terroir exceptionnel, la climatologie de 2012 a eu raison de ce grand blanc liquoreux. Les fortes pluies au cours des vendanges n'ont pas permis d'élaborer un vin avec suffisament d'ampleur, digne d'un Yquem.

Comme en 1952, 1972 et 1972, il  n'existera pas de Yquem 2012. Est-ce la malédiction des 20 ans?
"Une marque comme Yquem doit savoir ne pas faire un millésime" a souligné Pierre Lurton.
Une perte importante tout de même car avec une production de 100 000 bouteilles, elle se situe aux environs de 25 millions d'euros.
Au cours du XXème siècle, 9 millésimes n'ont pas été vendu sous l'étiquette Yquem : 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992,
"On ne peut tout gagner que si l'on accepte de tous perdre", Alexandre de Lur Saluces, ancien propriétaire d'Yquem avant son rachat par Bernard Arnault, PDG d'LVMH.

YQUEM 1888

 

http://www.maison-soulat.com/shop/search.php?orderby=position&orderway=desc&search_query=yquem&submit_search=Rechercher

 

Participation au Salon Gastronomades 2012 à Angoulême

DELAMOTTE

Le champagne Delamotte, soeur du mythique champagne Salon, vient de créer un nouvel habillage pour ses 4 cuvées. Le changement laisse apparaître plus clairement le nom de la maison ainsi que la commune qui l'abrite "Le Mesnil sur Oger", tandis qu'un fond coloré identifie les cuvées.
La coiffe s'est débarassée de la collerette et s'est dotée d'une ouverture rapide.

Venez découvrir ce nouvel habillage et déguster les différentes cuvées Delamotte sur mon stand aux Gastronomades à Angoulême les 23, 24 et 25 novembre.

SALONS DES GASTRONOMADES

Je vous invite à venir déguster ma sélection de Grands Vins et Champagnes aux Gastronomades,

Place du champ de Mars à Angoulême (16000), stand n° B32 les 23, 24 et 25 novembre.
Entrée gratuite de 10h à 19h.

-          Champagne Delamotte (Laurent Perrier), journée spéciale le vendredi

-          Château Picon

-          Domaine Taluos

-          Clos Manou,…

Vous trouverez également des offres packagées dans de jolis coffrets pour vos cadeaux de fin d’année.