La Maison Soulat est spécialisée dans les vieux millésimes, cadeaux d’anniversaires par exemple, ainsi que dans les Crus Prestigieux de Bordeaux (Pétrus, Cheval Blanc, Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Latour, Haut-Brion,…). Nous distribuons des grands noms de la Champagne ainsi que des Spiritueux (Cognac, Armagnac,...). Nous découvrons pour vous des vignerons de différentes appellations du vignoble français que nous avons sélectionnés pour la grande qualité de leur vin. Nous commercialisons leur récolte à chaque millésime. Nous pouvons également composer pour vous vos cadeaux d'entreprises et nous charger de les envoyer directement chez vos clients.

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lundi 8 octobre 2012

Taluos

Le Taluos rosé est en cuve. Il a été ramassé la semaine dernière. Il sera magnifique avec une superbe couleur et une grande richesse aromatique.
 
La Syrah en macération carbonique est en cuve depuis 10 jours. Les graines du dessus de cuve sont encore intactes. La libération des composés du raisin se fait par l'asphysie des cellules. Les grains implosent produisant alors une fermentation intracellulaire donnant alors des jus très gourmands.
Les vendanges vont se pousuivre cette semaine avec les cabernets francs et fin de semaine prochaine avec les cabernets sauvignon.
Le Taluos 2012  s'annonce exceptionnel!!!
Publié par Maison Soulat à 11:52

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